你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于大米生虫了还能吃吗，大米生虫的处理方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

【资料图】

1、1.在冰箱里冷冻24小时。

2、如果虫子不严重，可以把米和袋子一起放在冷冻室，冷冻24小时后再取出。此时虫子被冻死，变成红黑色，很容易捞起，也不会影响米饭的原味。

3、放在阴凉处晾干。

4、人们经常喜欢在大米生虫后把它暴露在阳光下。而不是杀死米虫，反而会适得其反，因为过了两三天，大米中的米虫肯定会增加，暴露后的大米口感会因为水分的流失而受到影响。

5、正确的做法是把生米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出来，再筛一遍。

6、3.辣椒的防虫保鲜方法

7、花椒是一种天然抗氧化剂，不仅具有特殊的香味，还具有驱虫作用。使用方法如下：将花椒20 ~ 30片放入锅中，加入适量清水(最好放在米袋中)，放在火上，煮出花椒香味，然后关锅火。

8、将米袋浸泡在煮好的辣椒水中，取出晾干，然后将米倒入袋中。这样可以有效防止大米被虫子感染。

9、4.用磷、锌和有机酸熏蒸。

10、大米里有很多虫子，磷锌和有机酸也可以用来熏蒸。具体方法如下：在阳台或闲置的房间里，把有虫的米袋一起放在密封好的塑料袋里，也就是熏蒸袋，然后在熏蒸袋里放一个杯子或碗，里面放50克醋；如果粮食不超过500公斤，

11、只要用纸包好一克磷化锌，放入盛有醋的杯子或碗中，立即将熏蒸袋口密封，无需搅拌。密封5-10天，里面的害虫都可以被杀死。2-3天后，取出醋水，去渣。

12、将海带放入米饭中

13、夏天大米容易生虫。如果将海带放入米饭中，可以防止蛀虫。一般一公斤海带够100公斤大米。事实证明，它能使大米中的各种真菌减少60%至80%，一周后能吸收大米中3%的水分。

14、海带每周晒一次15分钟再放进去，这样就不会发生蛀虫了。一份海带可以重复使用15次以上。

15、如果不想让大米成灾，最简单的办法就是边吃边买，不要囤积。大米买回后，可以用干净的纱布或纸巾包几片辣椒，放在装满大米的袋子里，这样可以防止大米感染虫子。也可以用干蒜头、海带、蟹壳、龟壳等。而不是胡椒。

16、另外需要注意的是，米饭不要靠墙放，也不要直接放在地上。米袋下面最好垫一个垫子，不要和鱼、肉、蔬菜等含水量高的食物同时存放，否则大米会吸水，容易发霉。

以上就是大米生虫的处理方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。